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江南大学食品合成生物学与生物制造团队通过基因改造和代谢网络重构，利用‘细胞工厂’技术生产高价值食品成分，如母乳寡糖和透明质酸。团队不仅突破多项技术难题，还推动科研成果产业化，助力食品行业可持续发展，并获得多项国家级奖项。
中盐集团董事长李耀强指出，‘十五五’时期将把握行业发展新机遇，通过专业化整合、技术升级和资源综合利用，推动盐业向高端化、功能化方向转型。同时，以绿色低碳为核心，拓展新型储能和战新产业，增强核心竞争力，实现可持续增长。
意大利烹饪体验活动在中国校园成功举办，推动中意两国在职业教育领域的深度合作。通过系统化的专业培训，中国高校烹饪教育者掌握了意大利食材文化与烹饪技艺，成为传播正宗意大利美食的重要桥梁，促进了两国在美食文化上的互学互鉴。
惠发食品通过构建特色食品供应链平台，整合生产、物流、营销等资源，推动产业生态升级，助力企业出海。平台以‘河州味道’为核心品牌，结合‘城市运营商’制度与数字化运营，有效解决传统渠道碎片化、成本高等问题，提升行业整体竞争力。
餐饮零售食材供应链正加速从经验驱动转向数智驱动，效率成为核心竞争点。华鼎冷链通过构建数智一体化体系，结合‘雪豹’工业大模型与全国仓配网络，推动供应链向智能化、协同化、精细化方向演进，助力行业实现高质量发展。
2025年11月全国餐饮收入同比增长3.2%，暖食、暖饮、火锅等品类迎来消费高峰，‘双11’期间线上线下联动有效拉动市场增长。尽管增速略有放缓，但餐饮市场整体保持稳定，消费潜力持续释放，推动行业高质量发展。