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抖音电商凭借日活6亿用户和食品生鲜内容日均30亿PV流量，成为食品生鲜品牌的年货营销主阵地。通过内容场景激发用户兴趣和货架场景满足主动搜索需求的全域经营模式，帮助商家实现确定性增长。脱骨侠等品牌通过优质内容+好产品双轮驱动，在年货节期间获得...
全国政协委员丁佐宏建议审慎推行预制菜，指出其快速发展存在破坏传统美食文化、同质化严重、食品安全难保障等问题，建议建立全国统一标准、保障消费者知情权、审慎进入学校社区等措施规范行业发展。
海底捞推出螺蛳粉锅底火锅产品，在河北三地门店试点销售，单锅售价109元。消费者对螺蛳粉独特气味反应不一，部分顾客担心影响用餐体验，海底捞方面表示可通过排风系统控制异味，并提供外送服务选择。
随着人口老龄化加速，银发经济迎来发展机遇，预计2035年市场规模达19万亿元。老年群体消费需求多元化，食品企业纷纷布局健康养老赛道，从营养保健到功能食品，银发经济正成为经济增长新引擎。
奶酪市场整体呈现阶梯性下滑趋势，市场份额从最高点5.92%降至3.5%左右。奶酪棒虽占据市场主导地位，但作为"混血儿"产品面临概念模糊问题，难以在成人和儿童日常消费中建立稳固地位，成为品类突围的制约因素。
受可可原料价格暴涨影响，巧克力行业面临严峻成本压力，玛氏、雀巢、好时等国际品牌纷纷采用缩减产品尺寸、调整配方成分等方式应对，同时可可供应链紧张局势短期内难以缓解。